米と麹を紡ぐ物語

北高食品サイエンス部の生徒達との繋がりで、心動かされた言葉
空気中の麹菌をつかまえる
この言葉は今も耳から離れない(笑)
しかも麹菌は地域によって全く違うのだとか・・

噂に聞いてた北高食品サイエンス部
出会った生徒達の素直さと真面目さに驚きました。

知り合った頃にはすでに新商品を数々生み出していた食品サイエンス部・・
私が最初に手にし口にしたのがこの「米の花を紡ぐ物語

藤枝の杉井酒造の杉井社長の製造協力で作られるこのお酒
今年も完成しました~\(^o^)/
明後日、手元に届きます(^_-)-☆